ドラフト(生)バーレー(大麦)分級製法
福田製粉所の製粉技法は、
特許製法による従来の強制加湿・加熱・加圧による製法とは全く異なり、
大麦・小麦の自然の力・働き・特徴をそのまま温存させて、
自然のままの状態でなにも手を加えず
新しい技術で精麦・精粒製粉する世界でも初めて試みられた手法です。
この製法によりビタミン・ミネラル・食物繊維・消化酵素 麦だけの特性を活用した栄養分を失われない
酵素がそのまま活きている『活麦』になります。
『活麦』は、麦本来の美味しさと豊富な栄養素を持ち消化、吸収がよく様々な高い機能を持っています。
福田製粉所の製粉技法は、
特許製法による従来の強制加湿・加熱・加圧による製法とは全く異なり、
大麦・小麦の自然の力・働き・特徴をそのまま温存させて、
自然のままの状態でなにも手を加えず
新しい技術で精麦・精粒製粉する世界でも初めて試みられた手法です。
この製法によりビタミン・ミネラル・食物繊維・消化酵素 麦だけの特性を活用した栄養分を失われない
酵素がそのまま活きている『活麦』になります。
『活麦』は、麦本来の美味しさと豊富な栄養素を持ち消化、吸収がよく様々な高い機能を持っています。
おいしい大麦を食べよう!!
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大麦の味は塩からく甘い。
性質は(寒いときには)体を温め、
(暑いときには)少し身体を冷ます。
毒は無い。
糖尿病(消渇)に作用し、炎症を除き
元気にしてくれ脾や胃の働きを調える。
また、人を多く熱くさせるという。
五穀(米・麦・粟・黍・豆類)の長である。
胃の働きを穏やかにし、
食物を消化し、腹の張りを治す。
性質は(寒いときには)体を温め、
(暑いときには)少し身体を冷ます。
毒は無い。
糖尿病(消渇)に作用し、炎症を除き
元気にしてくれ脾や胃の働きを調える。
また、人を多く熱くさせるという。
五穀(米・麦・粟・黍・豆類)の長である。
胃の働きを穏やかにし、
食物を消化し、腹の張りを治す。
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コンテンツ
- 製粉技法:ドラフトバーレー分級製法とは・・・
- 活大麦と小麦の違い・・・
- 小麦粉による・・腸漏れ症候群(LGS)
- ドラフトバーレー分級製法
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- 食物繊維
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