古の穀物最の一種であるオオムギは
肝(肝臓に近い概念)を助ける穀物とされ
漢方薬として糖尿や傷の治療に使われました

日本でも、主食穀物として
古くから用いられてきましたが
白米飯や小麦食品の普及により
現代の食生活に占める割合は減りました

ところが近年
その高い機能性が世界的にも注目され
様々な学術的研究により
大麦の優れた健康効果が
次々と明らかになっています

大麦の力は、地球の恵みです
この素晴らしい恵みを
ひとりでも多くの方に
知っていただきたいのです


大麦玄麦

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大麦の味は塩からく甘い。
性質は(寒いときには)体を温め、
(暑いときには)少し身体を冷ます。
毒は無い。

糖尿病(消渇)に作用し、炎症を除き
元気にしてくれ脾や胃の働きを調える。

また、人を多く熱くさせるという。
五穀(米・麦・粟・黍・豆類)の長である。

胃の働きを穏やかにし、
食物を消化し、腹の張りを治す。


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