1974年 愛媛県農業大学校卒業後、 海外派遣農業研修生としてアメリカで農業を学び、
帰国後有限会社ジェイ・ウィングファーム 設立 代表取締役 就任(現任)
2002年 第32回日本農業賞大賞受賞 2003年 農林水産祭内閣総理大臣賞受賞
安全・安心・信頼性ある生産者の顔の見える農作物を引率指導し今日の大麦ブームの大きな功労者です。
「地域から耕作放棄地は出さない」との方針の下、遊休農地等を集積し、米麦二毛作のほか、アワ、ヒエ、キビ等の
雑穀の生産、加工・販売までの一貫経営を実施しています。
代表の牧曰く「僕が百姓するのは、単に野菜を作るということではない。土地を守るという、重要な意味がある。
それは、日本の地域文化を受け継ぐという事でもある」信念を継承されておられます。
ジェイ・ウィングファーム
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赤米 愛媛県産 500g
1,250円(税込)
玄米の色が赤褐色で、糖の部分赤系色素(タンニン)を含んだお米で各種ビタミン類が豊富です。
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裸麦 愛媛県産 大粒大麦 500g
800円(税込)
活麦とは・・ 新しい加工技術では熱や圧をかけることなく丁寧にゆっくり大麦を削ります。酵素がそのまま活きているこの大麦が【活麦】です。活麦は麦本来の美味しさ豊富な栄養を持ち、水溶性食物繊維が豊富で消化・吸収がよく 様々な高い機能を持っています。
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「ダイシモチ」大麦 (裸麦紫色のもち性大麦) 300g
700円(税込)
紫色の穂が特徴で田畑一面が「紫色」に染まります。特徴は、アントシアニンという色素により、収穫時期には穂や麦稈(むぎわら)の外皮が 紫色 に着色します。
カテゴリー
コンテンツ
- 製粉技法:ドラフトバーレー分級製法とは・・・
- 活大麦と小麦の違い・・・
- 小麦粉による・・腸漏れ症候群(LGS)
- ドラフトバーレー分級製法
- 腸内フローラとは・・・腸内フローラが乱れる生活習慣に注意!!
- 食物繊維
- 毒消し健康法・・・健康の決め手は体内に溜まった毒を出すことだった
- 体から冷えを取れば・・・・・治りますよ!!
- 手足の冷たい人は頭皮も冷えている・・・(冷えと髪の毛の意外な関係)
- 健康長寿の秘訣は・・・・・『暖め+運動』
- 納豆のネバネバに含まれる 納豆キナーゼ
- 藤井さんの作るしあわせ『バイオチェンジM&B』とは・・・
- 自分で出来るリンパケアセラピー リンパマッサージジェル
- からだの毒消し・・・まごわやさしい
- 日本一安心・安全な藤井養鶏ファームの「しあわせなたまご」
- 腸内フローラを整えるには菌の数が重要
- 『驚異の自然食品』 花粉(Bee pollen =ビ・ ポーレン)
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- 温活 太りやすく、痩せにくい原因は腸内フローラにあった!!
- ワンちゃん・猫ちゃんが喜んで食べるバイオチェンジ F.M&B
- 臍下丹田(さいかたんでん)
- 世界一美味しいたまごを産むオランダ産【ネラ】平飼いの様子です。
- 藤井養鶏ファーム 家畜保健所検査結果