主治医が見つかる診療所で話題!最強のオメガ3サチャインチオイルのすべて <

森のEPA&DHAであるオメガ3を50%含んだ無添加・未精製のナッツオイルです。
鮮やかな緑色をした星の形の莢。
インカグリーンナッツと呼ばれる植物は、南米のペルーアマゾン熱帯雨林が原産地です。
この星型の「莢」の中に生るナッツを、コールドプレスで圧搾したのが「インカインチオイル」です。
オメガ3がふんだんに含まれており、コールドプレスでビタミンEも豊富に残っています。
強力な抗酸化力のおかげで、開封後も新鮮さが長期間持続し、風味の劣化が少ないのが特徴です。
また、炒め物やグリルなどの加熱調理も含め幅広い料理に使えます。

「インカインチオイル」が日本の市場に 登場してから今年で5年目になります。

女性誌や生活提案誌を中心としたマスメディアが、「体に良い油」「美容に役立つ油」などと このオイルの魅力を紹介する機会が増え徐々にその知名度が高まっています。
一方、2008年の日本脂質栄養学会発行『脂質栄養学第17巻、第2号』に掲載された論文では、ラットにおける26週間 混餌投与実験により、慢性毒性に関する安全性が評価されました。
2010年3月の『脂質栄養学第19巻、第1号』掲載論文では、 インカインチオイルの持つ優れた抗酸化機能について、ヒト試験に よるエビデンスが提示されました。 オメガ3リッチでビタミンEを多く含む、この新規食用油がエゴマ油やアマニ油と並ぶか、またはそれらを上回る生理機能を有する可能性が明らかとなりつつあると報告されてます

血管&肝臓を老けさせない最強油
油は人間にとって大切な栄養素です。
人間の脳は60%が油・40%がタンパク質です。
油が不足すると脳の機能が低下し認知症や鬱病の要因になります。

人間にとって油の役割は?
〇脳を正しく機能させる。
〇皮膚や細胞の保護
〇体内のエネルギー源

油が不足すると体が弱くなり病気になりやすくなります。

株式会社アルコイリスカンパニー

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加熱できるオメガ3オイル
インカグリーンナッツ・インカインチオイルの5つの特徴

1) オメガ3脂肪酸(α‐リノレン酸)が多く、コールドプレスで製造されています。
オメガ3の代表は、青魚の成分であるEPAやDHAが知られています。 インカインチオイルには、体内でEPAやDHAに変換されるα‐リノレン酸が約50%含まれていて、体内で燃焼しやすく、悪い脂を押し出してくれます。コールドプレス製法で搾油されています。

インカイチは低温圧搾のオメガ3オイルです。
良質なオメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)の摂取の必要性については、「コルステロール低下」や「動脈硬化性疾患(心筋梗塞や脳梗塞)の予防」、そして体内の余分な脂を落とすための、「メタボ対策」や「ダイエット」などがクローズアップされていますが、その代表格は魚でEPAやDHAが豊富に含まれいます。 良質な油を選択するもう一つ基準として、油の製造工程があります。抽出溶剤や精製等化学的な処理がなされておらず、低温圧搾やコールドブレスなど低温で搾られていることがポイントです。

油の質分布チャート

2) γ‐トコフェロール(ビタミンE)が豊富で、抗酸化力に優れています。
天然のビタミンEが多く含まれ、添加物が一切加えられていないにもかかわらず、えごま油、しそ油、亜麻仁油などのオメガ3系オイルと比較して、抗酸化力に優れています


3) あっさりしていて食べやすく、野菜との相性が最高です。
油としては、あっさりしていて食べやす<主張し過ぎることなく、食材の持つ美味しさを引き立ててくれます。特に野菜料理との相性は最高で、納豆に入れても美味です。 みょうがや生姜、大葉などの薬味と合わせて、和食にも抵抗なくお使い頂けます。


4) 加熱調理に使えるなど、幅広いお料理にお使い頂けます。
管理栄養士の研究グループが考案した料理レシピでは、フライパンの焼き料理、スチーム料理、ホームベーカリーなどの加熱調理例が示されています。


5) 持続可能な地域開発を目指した生産地での取り組みを実践しています。
森林農法として知られる「アグロフォレストリー」など循環型農業の技術開発・普及、市場経済がもたらす悪影響を緩和し、生産地の小農が社会的・経済的恩恵を正しく受けるよう最大限配慮する「フェアトレード」の理念に基づいた、生産地域との関わりを実践しています。商品の安定供給を担保するため、



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