お米には「うるち米」と「もち米」があります。
大麦にも「うるち麦」と「もち麦」という品種があります。
うるち麦は パラリ とした食感。
もち麦は もちもち・プチプチした食感。
冷めても モチモチ感 が続きます
■【うるち種】
デンプンには、消化しやすいアミロースと消化しにくいアミロペクチンの2種があります。
消化しやすいアミロースが2割ほどある大麦を、「うるち種」「うるち麦」と呼びます。
消化しにくいアミロペクチンばかりの大麦を、「もち種」「もち麦」と呼びます。もちのような粘りがでます。
■毎日たべるには
消化しやすいアミロースがある大麦「うるち種」「うるち麦」がお勧めです。
うるち性大麦
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生娘 (おばこ麦）岡山県北産 大麦500ｇ
1,980円(税込)
大麦本来の風味・特徴と食物繊維・ビタミン・ミネラルがしっかり“活きている”のです。 お通じにお悩みの方・健康に気をつけている方にお勧めです。
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生娘 すっぴんおばこ麦 岡山県北産 大麦 300ｇ
売り切れ
活麦とは・・ 新しい加工技術では熱や圧をかけることなく丁寧にゆっくり大麦を削ります。酵素がそのまま活きているこの大麦が【活麦】です。大麦のたんぱく質には粘りがなく、アレルギー対応食には最適です。大麦本来の風味・特徴と食物繊維・ビタミン・ミネラルがしっかり“活きている”のです。 お通じにお悩みの方・健康に気をつけている方にお勧めです。
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岡山県北産 うるち性大麦粉500ｇ
1,800円(税込)
麦本来の豊かな風味と、特有のほんのりとした甘み、独特の歯ごたえあるコシの強さに、大麦本来の風味・食物繊維・ビタミン・ミネラルがしっかりとした“活きている”うるち大麦粉です。腸内の善玉菌を増やし便秘の方には最高の食べ物です。
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生娘 (おばこ麦）岡山県北産 大粒大麦 (1��)
売り切れ
大麦本来の風味・特徴と食物繊維・ビタミン・ミネラルがしっかり酵素が活きている大麦。お通じにお悩みの方・健康に気をつけている方にお勧めです。
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岡山県北産 うるち性大麦粉スティックタイプ
1,200円(税込)
麦本来の豊かな風味と、特有のほんのりとした甘み、独特の歯ごたえあるコシの強さに、大麦本来の風味・食物繊維・ビタミン・ミネラルがしっかりとした“活きている”うるち大麦粉です。腸内の善玉菌を増やし便秘の方には最高の食べ物です。
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生娘すっぴんおばこ麦 岡山県北産 大粒大麦 500ｇ
売り切れ
活麦とは・・ 新しい加工技術では熱や圧をかけることなく丁寧にゆっくり大麦を削ります。酵素がそのまま活きているこの大麦が【活麦】です。
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裸麦 愛媛県産 大粒大麦 500ｇ
800円(税込)
活麦とは・・ 新しい加工技術では熱や圧をかけることなく丁寧にゆっくり大麦を削ります。酵素がそのまま活きているこの大麦が【活麦】です。活麦は麦本来の美味しさ豊富な栄養を持ち、水溶性食物繊維が豊富で消化・吸収がよく 様々な高い機能を持っています。
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愛媛県産はだか麦（うるち性）大麦粉 500ｇ
1,000円(税込)
麦本来の豊かな風味と、特有のほんのりとした甘み、独特の歯ごたえあるコシの強さに、大麦本来の風味・食物繊維・ビタミン・ミネラルがしっかりとした“活きている”うるち大麦粉です。腸内の善玉菌を増やし便秘の方には最高の食べ物です。
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愛媛県産 はだか麦 はったいこ粉500ｇ
1,000円(税込)
健康食が人気の今、新品種の大麦が誕生！もっちりした食感のうえ、大麦の食物繊維成分が豊富で、特にβ -グルカン（水溶性食物繊）がうるち性大麦の約1.5倍！心臓病や糖尿病、肥満の予防や、 さらに免疫力アップなどさまざまな健康効果があると、世界的に注目されています。
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愛媛産香の良い 天神麦茶1��
1,500円(税込)
天神麦茶は昔の焙煎方式で焙煎しておりますので、大変香ばしい香りが良く、すっきりとした飲み口の麦茶がお楽しみいただけます。一度味わうとやみつきになる「麦茶」です。
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裸麦 愛媛県産 大粒大麦 1��
1,600円(税込)
活麦とは・・ 新しい加工技術では熱や圧をかけることなく丁寧にゆっくり大麦を削ります。酵素がそのまま活きているこの大麦が【活麦】です。活麦は麦本来の美味しさ豊富な栄養を持ち、水溶性食物繊維が豊富で消化・吸収がよく 様々な高い機能を持っています。
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